Conserverie de la Noë Verte

La conserverie de la Noé Verte recherche activement des bocaux, formatconfiture et format « miel ». La conserverie de la Noé Verte est un projet de lieu collectif detransformation alimentaire. Un bâtiment dédié est en cours deconstruction. Mais on produit déjà des conserves de fruits et delégumes, dont la vente contribue à financer le chantier. On a … Continue reading « Appel à dons de bocaux »

Le 5 octobre 2020, après 27 années de résistance et de construction d’un autre monde, l’Armée zapatiste de Libération Nationale (EZLN) a annoncé officiellement qu’une délégation allait quitter le Mexique et partir à la rencontre des peuples des 5 continents. Première étape : chez nous ! l’Europe ! Ce sont 160 personnes de l’EZLN mais … Continue reading « [INFO] Participez au voyage pour la vie impulsé par l’organisation zapatiste au Mexique ! »

Voilà déjà un mois que nous avons transformé une centaine de kilo de chou en choucroute !!! On a lavé, émincé, salé, empoté… tout ça avec les précieuses informations, d’un fin connaisseur en fermentation, qui a su répondre à nos questions, captivant toute notre attention !Vives les bocaux, vive le chou, vive la fermentation ! Merci à la … Continue reading « Un peu de chou mon chou ? »

Le chantier annulé en septembre par manque de matériel a finalement eu lieu…en décembre ! Nous avons fait une session de deux semaines de chantier pendant lesquelles nous avons réalisé une bonne partie du bardage du bâtiment (disons…un peu plus de la moitié !). Nous avons décidé de faire ça en bois brûlé, et c’est … Continue reading « Bardage en bois brûlé »

Nous avons récolté 65 % de la somme visée, et atteint le 4ème palier ! Structure, menuiseries, réseaux et isolation seront assurés avec les dons récoltés jusqu’alors ! Un grand merci à vous qui nous avez soutenu de quelque manière qu’il soit ! Et aux personnes qui ont participé financièrement, vous avez le droit à une contrepartie ! Une conserve, … Continue reading « Les contreparties de l’appel à dons ! »

Lorsque nous avons relancé la dynamique autour du projet de Conserverie à la Noé Verte au début de cette année 2020, nous nous étions dit qu’il fallait qu’on trouve un nouveau nom qui soit le nom du lieu et pas seulement de la « conserverie » (puisque le lieu accueillera non seulement un espace de transformation alimentaire … Continue reading « La Bocalerie change de nom et (re)devient la Conserverie de la Noé Verte ! »

Cette année, pour la première fois, on fête l’anniversaire de la Noë Verte à la bonne date…le 10/10, cinq ans pile après l’ouverture du 10 octobre 2015 ! Cette année c’est donc les 5 ans de la Noë Verte, mais aussi les 3 ans du verger des GASE de Nantes, les 1 an du GAEC … Continue reading « 5 ans de la Noë Verte ! »