Voilà déjà un mois que nous avons transformé une centaine de kilo de chou en choucroute !!! On a lavé, émincé, salé, empoté… tout ça avec les précieuses informations, d’un fin connaisseur en fermentation, qui a su répondre à nos questions, captivant toute notre attention !Vives les bocaux, vive le chou, vive la fermentation ! Merci à la … Continuer la lecture de « Un peu de chou mon chou ? »
Bardage en bois brûlé
Le chantier annulé en septembre par manque de matériel a finalement eu lieu…en décembre ! Nous avons fait une session de deux semaines de chantier pendant lesquelles nous avons réalisé une bonne partie du bardage du bâtiment (disons…un peu plus de la moitié !). Nous avons décidé de faire ça en bois brûlé, et c’est … Continuer la lecture de « Bardage en bois brûlé »
Les contreparties de l’appel à dons !
Nous avons récolté 65 % de la somme visée, et atteint le 4ème palier ! Structure, menuiseries, réseaux et isolation seront assurés avec les dons récoltés jusqu’alors ! Un grand merci à vous qui nous avez soutenu de quelque manière qu’il soit ! Et aux personnes qui ont participé financièrement, vous avez le droit à une contrepartie ! Une conserve, … Continuer la lecture de « Les contreparties de l’appel à dons ! »
La Bocalerie change de nom et (re)devient la Conserverie de la Noé Verte !
Lorsque nous avons relancé la dynamique autour du projet de Conserverie à la Noé Verte au début de cette année 2020, nous nous étions dit qu’il fallait qu’on trouve un nouveau nom qui soit le nom du lieu et pas seulement de la « conserverie » (puisque le lieu accueillera non seulement un espace de transformation alimentaire … Continuer la lecture de « La Bocalerie change de nom et (re)devient la Conserverie de la Noé Verte ! »
5 ans de la Noë Verte !
Cette année, pour la première fois, on fête l’anniversaire de la Noë Verte à la bonne date…le 10/10, cinq ans pile après l’ouverture du 10 octobre 2015 ! Cette année c’est donc les 5 ans de la Noë Verte, mais aussi les 3 ans du verger des GASE de Nantes, les 1 an du GAEC … Continuer la lecture de « 5 ans de la Noë Verte ! »
Chantier annulé !
Le chantier ouvert de cette semaine est annulé…faute de bois ! On vous en redit plus bientôt.
Portes Grandes Ouvertes sur la zad – dimanche 27 sept
Une vingtaine de collectifs vous accueilleront pour vous faire découvrir les lieux et vous présenter leurs activités. Au programme selon les endroits : visite de jardins ou d’ateliers, balades, discussions, dégustations… Et préférez le vélo, car la zad c’est grand ! Un accueil des portes ouvertes avec cartes et programmes sera tenu à l’Ambazada. A la Noë … Continuer la lecture de « Portes Grandes Ouvertes sur la zad – dimanche 27 sept »
Les rendez-vous de l’automne la conserverie
Encore une occasion de se rencontrer et parler conserves ! Si vous avez envie d’en savoir plus et de vous impliquer dans le projet de la conserverie, la prochaine réunion ouverte a lieu le samedi 9 janvier à 15h. Il s’agira de discuter des usages possibles du lieu et d’essayer de préciser comment le lieu … Continuer la lecture de « Les rendez-vous de l’automne la conserverie »
Fini le repos estival, les festivités de chantier reprennent !
Grâce aux dons récoltés, plus de 13 000e à ce jour, nous allons pouvoir redémarrer le chantier ! Au programme, la pose du bardage et des menuiserie ainsi que l’agrandissement de la dalle béton permettant d’accueillir la réserve et le vestiaire de la futur conserverie. Viens nous aider les jeudi 10, vendredi 11, jeudi 17, … Continuer la lecture de « Fini le repos estival, les festivités de chantier reprennent ! »
La Ratatouyoutouille par Bocal Fitness
La Bocalerie, conserverie sportive et goulue ! Avec La Bocalerie, faire des conserves c’est aussi l’occasion de sculpter son corps. Aujourd’hui, laissez vous guider et concoctez avec nous La Ratatouyoutouille ! Au programme : courgettes, tomates, oignons, gainage, squats, pas chassés… Pour plus de sessions Bocal Fitness, c’est simple : soutenez nous sur Hello Asso … Continuer la lecture de « La Ratatouyoutouille par Bocal Fitness »