Ouhla, ça fait longtemps que nous n’avons pas donné de nouvelles depuis la Conserverie…Cette année était une année moins intense que les précédentes mais on a quand même bien avancer sur l’équipement du labo petit à petit, on n’est enfin plus dans les cartons, il nous manque une hotte et une porte et ce sera…fini ?!
C’était aussi pour nous une année test où nous expérimentons l’usage et le fonctionnement du labo avec un groupe réduit d’usagers. Il s’y fait donc déjà pas mal de choses en plus des classiques transfos de la Noé Verte, il y a aussi de la bière, des glaces, du tofu, du chocolat. Bref, on teste et on avance !
En 2025, c’est les dix ans de la Noé Verte, et dans ce cadre, on inaugure la Conserverie le 4 octobre. Le programme complet des 10 ans de la Noé Verte est disponible et mis à jour ici : https://zadforever.blog/ et les inscriptions / réservations se font ici : https://www.helloasso.com/associations/conserverie-de-la-noe-verte/boutiques/fete-des-10-ans-de-la-noe-verte
L’inauguration de la Conserverie sera en plusieurs temps. D’abord le samedi 4 octobre à midi, il y aura un grand banquet. Venez fêter avec nous la construction et l’équipement de la nouvelle Conserverie de la Noé Verte en vous régalant autour d’un banquet convivial concocté par nos soins avec des produits locaux !
Le banquet est limité à 150 places et sur réservation au lien Hello Asso indiqué plus haut.
Ensuite il y aura un atelier Tofu. Viens t’initier à la fabrication du tofu avec le groupe Potofu ! Depuis 2024 nous produisons du tofu à partir du soja cultivé sur la zad. Durant ces 2h nous verrons ensemble les différentes étapes pour passer de la graine au produit fini: trempage, mixage, cuisson, floculation, pressage. Cet atelier est à prix libre, le tofu réalisé vous sera également proposé à la vente.
L’atelier est limité à 10 personnes et également sur réservation sur Hello Asso.
L’inauguration à proprement parler ce sera en fin d’après midi, vers 18h nous offrirons un petit apéro et ferons une visite du labo !
On sera heureuxses de profiter de cette occasion pour discuter avec vous du projet et de ses suites. Voilà ci-dessous le petit visuel que nous distribuerons à cette occasion, n’hésitez pas aussi à le faire suivre à des personnes intéressé.es.
La soirée se continuera par ailleurs avec un cabaret sur l’histoire de la Noé verte et il y aura ensuite pendant les dix jours tout un tas de réjouissances !
Plus largement, vous trouverez l’ensemble du programme des dix jours sur https://zadforever.blog/
On a hâte de vous voir !
Ce projet est soutenu par la Région.
